Paris, November 18, 19 and 20, 2021
Pavillon Ledoyen
  • Français
  • English
  • Inaugural Dinner:

    Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno

    Carré des Champs-Elysées,

    8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

    Thursday, November 18, 2021

    from 8:00 pm

    TASTING WORKSHOPS:

    Pavillon Ledoyen

    Carré des Champs-Elysées

    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Saturday 20 November 2021

    11 am-1pm

    3.30 p.m. - 4.30 p.m.

    The Grand Tasting:

    Pavillon Ledoyen

    Carré des Champs-Elysées,

    8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

    Friday 19 November 2021

    3:00 pm-9:00 pm

    Saturday 20 November 2021

    11:00 am-7:00 pm

    Internet rates:

    Individual pass 1 day: € 25 instead of € 30 on site.

    Individual pass 2 days: € 40 instead of € 50 on site.

    Tasting Workshop: €60 - €200

    Inaugural Dinner: €480

    Buffet: €75

    If the event is canceled due to Covid-19, tickets will be fully refunded.

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    jean-Marc Quarin

    COMMENTS FROM JEAN-MARC QUARIN

    CHAMPAGNE PLOYEZ-JACQUEMART

    « Enfin du vin, écrivais-je dans mes notes lorsque je découvris ce champagne dans sa cuvée de base. Puis vint le blanc de blanc, subtil, fondant, tendu, long (2008) et divin à table. La cuvée confidentielle Liesse d’Harbonville représente la quintessence de cette production. Craquez pour le millésime 2002 ! Il a tout du grand vin : la puissance et le raffinement. »
    www.ployez-jacquemart.fr

    DOMAINE PAUL BLANCK (ALSACE)

    « Le Furstentum chez Blanck c’est quelque chose !

    Cette célèbre maison produit des vins que je juge plutôt discrets lors de mes dégustations. Le paradoxe est qu’ils deviennent brillants à table. »
    www.blanck.com

    LE PETIT CHÂTEAU (Suisse)

    « Les Romains plantaient déjà de la vigne sur cette colline devenue le mont Vully et une appellation, la plus petite des grandes régions viticoles suisses, aussi appelée la région des trois lacs. La superficie avoisine les 985 ha, soit la taille de l'appellation Saint-Julien dans le Médoc. Toute la famille Simonet travaille sur ce beau domaine avec la volonté d'y construire des grands vins d'assemblage. L'exceptionnel millésime 2018 introduit un référentiel jamais vu en Suisse jusqu'à présent. A découvrir ! »

    www.lepetitchateau.ch/fr/

    CLOS DE VENES, LE PEYRA (Languedoc)

    « Combien faut-il faire de dégustations avant de trouver ou découvrir un vin qui enchante par ses qualités, sa différence, son prix, ses auteurs ? Un vin dont peu aurait parlé auparavant ? C’est ainsi que Le Clos de Vènes Le Peyra, fruité, velouté, savoureux, parfumé, long et impossible à imaginer dans cette région arriva dans mon verre : troublant, festif et incontournable! »

    www.closdevenes.com

    Inaugural Dinner:

    Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno

    Carré des Champs-Elysées,

    8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

    Thursday, November 18, 2021

    from 8:00 pm

    TASTING WORKSHOPS:

    Pavillon Ledoyen

    Carré des Champs-Elysées

    8 Avenue Dutuit 75008 Paris

    Saturday 20 November 2021

    11 am-1pm

    3.30 p.m. - 4.30 p.m.

    The Grand Tasting:

    Pavillon Ledoyen

    Carré des Champs-Elysées,

    8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

    Friday 19 November 2021

    3:00 pm-9:00 pm

    Saturday 20 November 2021

    11:00 am-7:00 pm

    Internet rates:

    Individual pass 1 day: € 25 instead of € 30 on site.

    Individual pass 2 days: € 40 instead of € 50 on site.

    Tasting Workshop: €60 - €200

    Inaugural Dinner: €480

    Buffet: €75

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