Inaugural Dinner:

Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno
Carré des Champs-Elysées,
8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

Dinner Wine Reviews

Thursday, November 13, 2025
from 8:00 pm

TASTING WORKSHOPS:

Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris

Saturday, November 15, 2025
11:00 am-1:00 pm
3:30 pm-4:30 pm

The Grand Tasting:

Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées,
8 Avenue Dutuit - 75008 Paris

Friday, November 14, 2025
3:00 pm-9:00 pm

Saturday, November 15, 2025
11:00 am-7:00 pm

Internet rates:

Individual pass 1 day: €30

Individual pass 2 days: €40

Tasting Workshop: €80-250€

Inaugural Dinner: €570

JM Quarin subscribers, get a discount with your promotional code

Our other appointments

Les rencontres Jean-Marc quarin à Lausanne les 28 et 29 mai 2026

Wines outside Bordeaux

COMMENTS FROM JEAN-MARC QUARIN

CHAMPAGNE PLOYEZ-JACQUEMART

« Enfin du vin, écrivais-je dans mes notes lorsque je découvris ce champagne dans sa cuvée de base. Puis vint le blanc de blanc, subtil, fondant, tendu, long (2008) et divin à table. La cuvée confidentielle Liesse d’Harbonville représente la quintessence de cette production. Craquez pour le millésime 2002 ! Il a tout du grand vin : la puissance et le raffinement. »

www.ployez-jacquemart.fr

DOMAINE PAUL BLANCK (ALSACE)

« Le Furstentum chez Blanck c’est quelque chose !
Cette célèbre maison produit des vins que je juge plutôt discrets lors de mes dégustations. Le paradoxe est qu’ils deviennent brillants à table. »

www.blanck.com

White wines Red wines
left bank Red wines
right bank