
Dîner inaugural :
Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Service voiturier
Jeudi 16 novembre 2023
A partir de 20h00
Ateliers Dégustation :
Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Samedi 18 novembre 2023
11h00-13h00
15h30-16h30
La Grande Dégustation :
Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Service voiturier
Vendredi 17 novembre 2023
15h00 - 21h00
Samedi 18 novembre 2023
11h00 - 19h00

Tarifs internet :
Pass individuel 1 journée :
30€ au lieu de 35€ sur place.
Pass individuel 2 jours :
40€ au lieu de 50€ sur place.
Ateliers Dégustation : 80€ - 240€
Dîner Inaugural : 588€

Abonnés JM Quarin, bénéficiez d'une remise avec votre code promotionnel
Nos autres rendez-vous

Découvrez les vins de Bordeaux
les plus appliqués du moment

Depuis dix ans, nous vous invitons à venir déguster une sélection exclusive de Crus de Bordeaux et d’ailleurs qui réenchantent le goût du vin et nous sommes très heureux de vous présenter cette dixième édition. Sa conception est centrée sur vous, visiteurs pour vous permettre d’être plus que jamais en prise directe avec l’actualité des vins de Bordeaux et d’ailleurs, d’accéder à une information privilégiée sur l’évolution qualitative des propriétés et d’acheter les vins à leur meilleur prix, avant même l’enthousiasme du marché. Ces dix années nous ont montré oh combien certains crus sélectionnés au tout début de leurs efforts ont connu depuis un parcours époustouflant en termes de reconnaissance gustative ou/et de valorisation financière. Un atelier dégustation spécial anniversaire leur est consacré. Sachez que notre gratification rejoint la vôtre lorsque vous nous rapportez que « dans cette salle tout est bon du prix le plus bas au plus élevé ». Que vous soyez si sensible à la qualité du goût avant toute autre considération de classement, d’appellation, de région sur le jugement d’une bouteille nous réjouit profondément. Cette liberté nous est chère. Nous croyons avant tout qu’il n’existe pas de grand vin sans volonté humaine. Fort de ce principe, nous nous efforçons de ne sélectionner que le meilleur. La conception même du diner d’ouverture repose sur ces thèmes y compris dans le choix des millésimes, à point aujourd’hui, de Cheval Blanc et Château Margaux.
Bienvenue dans cette dixième édition !
Les points de réputation du salon
La découverte des vins de Bordeaux les plus appliqués du moment
Une occasion unique de venir découvrir une sélection de quarante propriétés de Bordeaux et d’ailleurs dans deux grands millésimes, 2019 et 2020, plus un millésime coup de cœur anniversaire, dans chaque propriété.
Une compréhension aisée du vignoble
Ce salon guide les visiteurs à travers un parcours de dégustation méticuleusement réfléchi. Chacun en ressort avec une compréhension aisée du vignoble bordelais et des efforts qualitatifs des crus sélectionnés. Par exemple, pour faciliter la découverte des vins rouges, les crus de la rive droite de la Garonne et de la Gironde sont distingués de ceux de la rive gauche. En effet, à Bordeaux il n’existe pas trente familles de goût différentes, comme les trente AOC de vins rouges existantes pourraient le laisser penser, mais deux types de goût selon que le cru est situé rive gauche ou rive droite.
Affirmez votre propre goût.
Etes-vous plutôt Rive droite ou Rive gauche ? Le parcours de découverte met en valeur les vins présentés comme un amateur le ferait s’il les servait chez lui, avec le souci de ne pas masquer l’un par l’autre. La sélection des vins est si qualitative qu’elle permet à chacun d’affirmer ses préférences entre les deux rives, sans complexe.
Profitez de discussions exclusives.
Echangez avec les propriétaires et les responsables techniques de chaque domaine prenant part à l’événement.
Jean-Marc Quarin, critique indépendant – www.quarin.com


Dîner inaugural :
Pavillon Ledoyen – Yannick Alléno
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Service voiturier
Jeudi 16 novembre 2023
A partir de 20h00
Ateliers Dégustation :
Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Samedi 18 novembre 2023
11h00-13h00
15h30-16h30
La Grande Dégustation :
Pavillon Ledoyen
Carré des Champs-Elysées
8 Avenue Dutuit 75008 Paris
Service voiturier
Vendredi 17 novembre 2023
15h00 - 21h00
Samedi 18 novembre 2023
11h00 - 19h00

Tarifs internet :
Pass individuel 1 journée :
30€ au lieu de 35€ sur place.
Pass individuel 2 jours :
40€ au lieu de 50€ sur place.
Ateliers Dégustation : 80€ - 240€
Dîner Inaugural : 588€

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