Dîner Inaugural :

Dernières places !

Shangri-La Hôtel Paris
10 Avenue d'Iéna - 75116 Paris

Jeudi 14 novembre 2019
A partir de 20h00

LA Grande Dégustation :

Shangri-La Hôtel Paris
10 Avenue d'Iéna - 75116 Paris

Vendredi 15 novembre 2019
15h00-21h00

Samedi 16 novembre 2019
11h00-19h00

Réservez votre déjeuner buffet sur place
Samedi 16 novembre

Réservez votre place au dîner
et votre chambre au Shangri-La

Tarifs internet :

Pass individuel 1 journée :
25€ au lieu de 30€ sur place.

Pass individuel 2 jours :
30€ au lieu de 40€ sur place.

Atelier Dégustation : de 70€ à 150€

Dîner Inaugural : 480€

Déjeuner Buffet : 80€

Dîner Inaugural + nuit
(pour 2 personnes) : 1 590€ NEW !

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Rencontre avec Jean Marc Quarin | Le salon des Outsiders

Jeudi 14 novembre

à partir de 20h00

Un dîner moitié grande cuisine cantonnaise moitié grande cuisine française, spécialement élaboré par les Chefs étoilés Christophe Moret, Samuel Lee Sum et Jean-Marc Quarin

Menu

Apéritif
Ployez-Jacquemart, Blanc de Blanc millésimé 2008, Champagne
***
Amuse-bouche
Langoustine de summer Island rafraîchie en délicate gelée de pot au feu, caviar gold
Ployez-Jacquemart, Cuvée Liesse d’Harbonville millésimé 1999, Champagne
***
Entrée
Mets signatures du chef Samuel Lee : sélection de dim-sum
Domaine de Baronarques 2014, Languedoc, vignoble Baron Philippe de Rothschild
***
1er Plat
Goujonnettes de saint Pierre garniture d’un parmentier truffé
Château Canon 2014, Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé
***
2ème Plat
Tournedos de biche à la Rossini, pommes de terre Macaire, sauce périgueux
Château Mouton Rothschild 2004, Pauillac, Premier Cru Classé
***
Dessert
Fèves de Cacao de Papouasie, crues / glacées / fumées
Quinta Do Noval 2003, Porto Vintage, Portugal
***
Café, mignardises et chocolats

Prix : 480 euros TTC nombre de places limité

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10 Avenue d'Iéna - 75116 Paris

Jeudi 14 novembre 2019
A partir de 20h00

LA Grande Dégustation :

Shangri-La Hôtel Paris
10 Avenue d'Iéna - 75116 Paris

Vendredi 15 novembre 2019
15h00-21h00

Samedi 16 novembre 2019
11h00-19h00

Réservez votre déjeuner buffet sur place
Samedi 16 novembre

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Tarifs internet :

Pass individuel 1 journée :
25€ au lieu de 30€ sur place.

Pass individuel 2 jours :
30€ au lieu de 40€ sur place.

Atelier Dégustation : de 70€ à 150€

Dîner Inaugural : 480€

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